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| 品牌 | 華魯恒升 |
| 貨號(hào) | |
| EINECS編號(hào) | |
| 英文名稱 | |
| 型號(hào) | |
| 外觀 | 無水透明液體 |
| 純度 | 99.8% |
| CAS編號(hào) | 64-19-7 |
| 別名 | 醋酸 乙酸 |
| 分子式 | CH?COOH |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 廠家（產(chǎn)地） | 濟(jì)南 |
乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化學(xué)式CH?COOH，是一種有機(jī)一元酸，是無色的吸濕性液體，凝固點(diǎn)為16.7℃（62℉），凝固后為無色晶體。
在食品行業(yè)中，作酸味劑，可用于復(fù)合調(diào)味料，配制醋、罐頭、果凍和干酪，按生產(chǎn)需要適量使用
乙酸可用在某些酸洗和拋光溶液中，在弱酸性溶液中作緩沖劑
